منتديات مسك الغلا


 

Like Tree13Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-13-21, 08:06 AM   #223
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة مكرونة البيستو



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكونات:

ريحان مفروم - كوب

صنوبر - نصف كوب

جبن بارميزان - نصف كوب

ثوم - 4 فصوص

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

زيت زيتون - نصف كوب

زيت نباتي - بحسب الحاجة

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام

كريمة طبخ - ربع كوب

معكرونة مسلوقة - 500 غرام

طريقة العمل:


1- في محضر الطعام، ضعي الريحان، الصنوبر، الجبن، الثوم، زيت الزيتون، الملح والفلفل الاسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيتثمّ أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.
3- أضيفي الفلفل الأسود والصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي الكريمة وقلبي المكونات جيداً. أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- قدّمي الطبق ساخناً.

ألف صحة!



 


رد مع اقتباس

قديم 01-17-21, 08:30 AM   #224
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي حلوة ريشبوند المحبوبة ( حلوى بجوز الهند) هشيشة و سهلة.



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حلوة ريشبوند المحبوبة ( حلوى بجوز الهند) هشيشة و سهلة.

المقادير:

3بيضات-كاس سكر
-كاس زيت-فانيلا
-2 معالق كبار النشا(مايزينا )
-12 غرام خميرة كيميائية
-الطحين حسب الخليط
.العجينة يجب أن تكون رطبة .


الطريقة:

نشكل كريات ندخلها الفرن المسخن 180c لمدة 10 min حتى 15.
في كسرولة نضع مربى المشمش مع كأس عصير البرتقال(اختياري يمكن الاستغناء على عصير البرتقال) +ملعقتين ماء الزهر حتى يغلي.نتركه يبرد قليلا ثم نضع فيه الكريات نتركها تتشرب نأخذ كرتان من نفس الحجم نلصقهما ونضعها في الكوك ( جوز الهند)

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

قديم 01-21-21, 09:37 AM   #225
أعيشك

الصورة الرمزية أعيشك
غيّمُ السّلام.

المكان »  الخامِسة والتسعوْن.

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ميلك شيك الفراولة، بِطريقتي ..



المكونات .. :

- أربع حبات فراولة.
- ملعقتان سُكر.
- كوب حليب.
- كريمة للتزيين.

طريقة العمل .. :

- قطعي حبات الفراولة لِقطع صغيرة.
- ضعيها في قدر على النار وأضيفي السُكر.
- قلبيهم على النار لِدقيقتين إلى أن يذوب السكر.
- اقفلي النار وضعي الخليط جانبًا.
- سخني الحليب.
- أضيفي خليط الفراولة في كأس التقديم.
- أضيفي الحليب الساخن على الخليط.
- أُخلطيهم بالملعقة ليتجانس كُلاً من الخليط والحليب.
- أضيفي كريمة التزيين، يُمكنك تزيينه بالفراولة أيضًا، وبالعافية .


 


رد مع اقتباس

قديم 01-22-21, 09:06 AM   #226
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي بطاطا مقرمشة بالجبن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كرات البطاطا المقرمشة بالجبن

المقادير:

بطاطا مقشرة و مسلوقة
حبة بصل
ثوم
كوب رز مسلوق
جبن طري
( خبز ) مطحون لجمع العجين او بقسماط


التحضير:

في مقلاة نقلي البصل مع ثوم
في اناء نهرس البطاطا نضيفلها البصل المقلي بالثوم و نضيف الرز المسلوق و الجبن الطري و نجمع العجين بخبز مطحون حتى تتماسك نشكل كريات و نرمدها في خبز مطحون او بقسماط
و نقليهم في الزيت
يقدم مع شوربة او حساء....

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

قديم 01-23-21, 08:12 AM   #227
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي كيكة البيانو التركية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات:

بيضتان بحرارة المطبخ
كوبين طحين
كوب سكر
0.5 كوب زيت
2 معلقة كبيرة كاكاو
معلقة كبيرة بيكنج باودر
رشة فانيلا
كوب حليب سائل دافئ

صوص الكيكة:

كاسة ونصف حليب
معلقة كبيرة كاكاو بودرة

حشوة الكريمة:

3 اكواب حليب
3-4 ملاعق كبار سكر
معلقة صغيرة فانيلا
4 ملاعق كبار طحين
علبة قشطة او كريما الطبخ
ندهن القالب بزيت ونرشه بالقليل من الطحين ونضعه جانبا...

الطريقة:
في وعاء عميق نضع البيض والسكر ونخفق جيداً حتى يتغير اللون ثم نضيف الحليب ونخفق مرة اخرى ونضيف الزيت ونخفق جيداً

في وعاء اخر نخلط كافة المواد الجافة ونبدا باضافتها الى المزيج السابق تدريجيا

نسكب المزيج في القالب وندخله الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من 25 الى 30 دقيقة حسب نوع الفرن ثم نخرجه ونتركه يبرد

نقوم بتخريم الكيكة بالشوكة وتشريبها بصوص الكيكة :نسخن الحليب قليلا ونضيف الكاكاو ونحركه ثم نشربه للكيكة

نجهز الحشوة حيث نخلط كل المواد على البارد باستثناء القشطة ثم نشغل الغاز على حرارة منخفضة حتى يثقل المزيج نسكبه في صحن ونتركه حتى يبرد ثم نضيف علبة القشطة ونقوم بدهنها على الكيكة

واخيرا نزينها بالكاكاو البودرة ونضعها بالثلاجة ساعتين على الاقل او ليلة كاملة وتقدم

والف صحة وعافية



 


رد مع اقتباس

قديم 01-28-21, 08:40 AM   #228
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي عجينة الوافل الهشة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات

دقيق - كوبان

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

سكر - ملعقة كبيرة

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

حليب سائل - كوب ونصف

زبدة مذوبة - ثلث كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، أخفقي البيض، خلاصة الفانيليا، الزبدة والحليب.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، الملح، السكر والبايكنغ باودر.
3- أضيفي خليط البيض على مزيج الدقيق وامزجي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.
4- وزعي كمية صغيرة من المزيج في آلة الوافل ثم اتركيها حتى تنضج جيداً.
5- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الوافل مباشرة على سفرتك مع الشوكولاتة والفراولة.

ملاحظة اذا كنتِ لا تمكلين آلة للوفل في المنزل يمكنكِ استعمال آلة الساب

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 12:35 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61