منتديات مسك الغلا | al2la.com

- قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)

- - كل يوم وصفة (https://www.al2la.com/vb/t97320.html)

طريقة عمل تارت اللبنة بالخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://5.top4top.net/p_1311uvl0q1.jpg

المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق – كوب وربع

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زبدة باردة - 9 ملاعق كبيرة

ماء بارد - 4 ملاعق كبيرة

للحشوة:

لبنة – بحسب الرغبة

نعناع يابس – بحسب الرغبة

خيار – بحسب الرغبة

نعناع أخضر بحسب الرغبة

طماطم كرزية – بحسب الرغبة

زيتون مقطع الى شرائح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1. في وعاء، أخلطي الدقيق مع الملح والزبدة للحصول على مزيج شبيه بالرمل.

2. أضيفي الماء البارد واعجني حتى تتجانس المكونات والحصول على كرة عجين. ضعي الخليط على سطح العمل واعجني جيداً. أدخلي العجينة إلى الثلاجة لساعة.

3. مدّي العجينة بشكل دائري وضعيه في قالب تارت. إصنعي بعض الثقوب بواسطة شوكة على العجينة. ضعي ورقة زبدة فوق العجينة وكمية من الحبوب النيئة.

4. أدخلي العجينة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

5. أزيلي ورقة الزبدة والحبوب وأعيدي التارت إلى الفرن مع إشعاله من فوق لـ5 دقائق حتى تشقر العجينة.

6. في وعاء، أخلطي اللبنة مع النعناع المجفف. وزّعي حشوة اللبنة فوق العجينة الباردة وزيني الوجه بحسب الرغبة.

وبالعافية

:81:

بسكويت لانكشير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

https://4.top4top.net/p_1314h0ojt1.jpg

المكوّنات

دقيق - كوب

نشاء - كوب

زبدة - نصف كوب أي 100 غرام

سكر بودرة - نصف كوب

بيض - 1

فانيليا - رشة

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

مربى بالنكهة التي تفضّلينها أو نوتيلا

للتزيين:

فستق حلبي مجروش - بحسب الرغبة

جوز الهند - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر واتركي الوعاء جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والبيض والسكر والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي الوعاء ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لـ10 دقائق.
5- شكّلي العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
7- إخبزي الكرات لـ10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- ضعي القليل من الحشوة التي اخترتها على قطعة بسكويت والصقي قطعةً أخرى عليها.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- زيّني الأطراف إما بجوز الهند أو بالفستق الحلبي المجروش.

صحة وهنا

:MonTaseR_11:

https://img.atyabtabkha.com/rXONbNc2...a37c9d8792.jpg

:m42::m42::m42::m42::m42::m42::m42::m42:

مقادير حلا السميد بجوز الهند سهل وسريع التحضير
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- جوز الهند : كوبان (أو 200 غ، المجفف)
- سمن : نصف كوب (أو 100 غ، مذوّب)
- حليب نستله المكثف المحلى : علبة (أو 397 غ)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سميد ناعم : كوب (أو 160 غ)
- جوز الهند : نصف كوب (أو 50 غ، مجفف٬ كمية إضافية للتزيين)
- سكر : كوب ونصف (أو 300 غ، مكوّنات القطر)
- الماء : كوب (أو 250 مل، مكوّنات القطر)
- عصير الحامض : ملعقة صغيرة (مكوّنات القطر)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (مكوّنات القطر)
طريقة تحضير حلا السميد بجوز الهند اكلات سريعة التحضير وسهلة
1. تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.

2. تُمزج في وعاء المكوّنات المتبقية ما عدا كمية جوز الهند الإضافية وتُحرّك حتى تمتزج جيداً.

3. يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً فاتحاً.

4. تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، وتُزيّن بكمية جوز الهند الإضافية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات فتُقدّم.

5. طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى القدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الزهر.

تبون اسوي لكم شوربه ولكن ماعندي بهارات خاص لشوربه :xss:

وبيكون صورة المائده والطوابق مشهيه لما يكون بيت لحالي او مع زوجي وعيالي :pv503112: اذا شاء الله
الله كريم

تعرفون في من المأكولات يحتاج لجدر

وفي منهم يحتاج لتاوه

وفي منهم يحتاج لشئ خاص حق بوري ، وبلح الشام، ولقيمات ، وباكوره ، ما اعرف شو يسمونه ، وحق فلافل

وفي منهم يحتاج لليسوون فيه شاهي ، وشوربه

:MonTaseR_183: