منتديات مسك الغلا | al2la.com - طريقة عمل الزنجو .. اشهر الحلويات اليمينة

https://www.almrsal.com/wp-content/u...4/12/Zenjo.jpg

المقادير :
– 2 كوب سكر
– نصف كوب سمسم
– كوب الا ربع لوز مقشر
– كوب الا ربع جوز هند مبشور
– ربع كوب ماء
– ملعقة زيت
طريقة التحضير :
– قومي بوضع اناء على النار وحمصي فية اللوز
– في اناء اخر على النار ضعي السكر والماء وقلبيهم جيدا
– عندما يصبح قوامهم كالعسل يرفع الاناء من على النار
– يضاف اليهم اللوز والسمسم والجوز الهند
– قومي بإحضار طبق مناسب ودهنة بالزيت
– صبي الخليط فية واتركية حتى يبرد
– قومي بتكسير الزنجو عند التقديم