بسم الله الرحمن الرحيم ..




في فصل الصيف هل هناك أي شيء أفضل من المصاصة بارد بعد ظهر يوم حار والشمس الحارقة ؟ تعتبر زبادي الفواكه وجبة الإفطار وتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، . و أيضاً وجود دفعة في الثلاجة الخاصة بك في كل الأوقات.




أنا أحب الطريقة التي يخلط طعم الفراولة الطازجة مع اللبن انه توازن مثالي، الزبادي أيضا يجعل منها طعم دسم وغني، تقريباً مثل الآيس كريم بدلا من المصاصة الجليدية. ولكن مع لمسة فقط من السكر لإخراج حلاوتها، وهذا بالتأكيد لا يزال شئ صحي.




لا تحد نفسك على الفراولة فقط، يمكن وضع الفاكهة اللذيذة لكل الموسم ، الخوخ والعنب والمانجو، والموز اشياء بسيطه لا تكلف شيء.




المقادير


- الفراولة نصف لتر عصير مقشر والمفروم تقريباً.
- 1/4 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 6-8 ملاعق (حوالي 1 كوب كبير ) زبادي.


الطريقه

- إخلطِ الفراولة والسكر في وعاء صغير اتركيها حوالى 20 دقيقة وذلك لإضعاف حدة طعم الفواكه، وسوف تخفف ويصبح حلو.

- صبِ شراب الفراولة إلى الخلاط أضف عصير الليمون.

- ضيفِ اللبن او الزبادي إلى خليط الفراولة .

- تصب في قوالب وتجميد ما لا يقل عن 8 ساعات أو يوم.


* لإزالة او اخراج الايس كريم من القوالب ، تشغيل الماء الساخن من الخارج على القالب حتى تتمكنِ من سحب المصاصة بلطف للخارج.

وبالهناء والشفاء .