الموضوع: مسقعةة البآذنجآن اليونآنيةة
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-05-12, 06:02 PM   #1
ريناد
~ إداريه قديره سابقاً ~

الصورة الرمزية ريناد

الحاله »  ريناد غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  3198
التسجيل »  10-01-2012
فترة الإقامه »  4538 يوم
آخر زيارة »  10-12-14 (01:21 AM)
المشاركات »  7,321
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  جده
الهوايه »  السباحه
السمعه »  ريناد لديه قدره مذهله في النشاط
MMS ~

الأوسمة و جوائز

Icon34 مسقعةة البآذنجآن اليونآنيةة




السلآم عليكم ورحمةة الله و بركآتةة ~

نبدآ



المقادير ~

باذنجان
بصل جوانح وطماط شرائح وفليفله بارد مكعبات شرائح ثوم
وصوص مكونه من وطماط مطحون وصلصه
واضع بهارات وملح وفلفل اسود



هنا قطعت البانجان بالطول ونقعته بماء وملح ثم صفيته جيدا بمصفى



بديت اقلي بزيت حار حتى تغير لونه للاشقر



هنا حطيت زيت بمقلى وحطيت البصل والفلفل والثوم حركته لمدة دقيقه ماحبه يستوي



وهنا حطيت الطماط والبهار والملح وحركته بعد دقيقه وطفيت النار عليه



هنا حطيت الباذنجان بصينيه التقديم بعد ماصفيت الزيت



هنا الخلطه لما خلصت لو تلاحظون ماذبل افضله كذا



فحطيت شرائح الطماط والبصل على الباذنجان بالتساوي



والحين وضعت صوص الطماط على الصينيه ورشيت ريحان ناشف



و نسوي البآشميل



وهنا جملت الصينيه بالطماط وريحان جاف على الوجه

احط صينية الباذنجان في الفرن لمدة ثلث ساعه ومن فوق حتى تتحمر




منقول ~