الموضوع
:
أغآر حتى من شقآوة [ طفل ] يجذب انتبآهك .. بيتزا الخليه
عرض مشاركة واحدة
09-15-12, 07:43 PM
#
1
بدور
نائبة المدير العام سابقاً
الحاله »
رقم العضوية »
3749
التسجيل »
28-05-2012
فترة الإقامه »
4353 يوم
آخر زيارة »
07-25-17 (05:58 PM)
المشاركات »
5,130
الجنس »
الدوله »
أغآر حتى من شقآوة [ طفل ] يجذب انتبآهك .. بيتزا الخليه
بيتزا
الخليه
مقادير الصلصه :
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.
مقادير العجينه:
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق / عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:
9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.
مقادير الزينه
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقط تذوب
فترة آقآمتڪ :
4353 يوم
الإقامة :
الدمام
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
2648
الأوسمة والجوائز لـ
»
بدور
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
بدور
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
1.18 يوميا
بدور
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى بدور
البحث عن كل مشاركات بدور