الموضوع
:
سمك بصوص المشروم وشوربة الجمبري
عرض مشاركة واحدة
12-24-12, 09:04 PM
#
1
ليان
الحاله »
رقم العضوية »
3302
التسجيل »
09-02-2012
فترة الإقامه »
4462 يوم
آخر زيارة »
10-22-18 (10:48 PM)
المشاركات »
10,847
الجنس »
الدوله »
صـــمت مجـــروحــهـ
سمك بصوص المشروم وشوربة الجمبري
سمك بصوص المشروم وشوربة الجمبري
\
المكونات:
1 كيلو قطع سمك فيليه
3 معلقة كبيرة مستردة
1 كوب مشروم قطع
1 بصلة مفرية ناعم
3 فص ثوم مفروم
ملح – فلفل أسود – زنجبيل – فلفل أحمر حار – جوزة الطيب
مرقة دجاج او سمك
2 معلقة دقيق
2 معلقة زبدة
لوز للتزيين
التحضير: 1- يتبل قطع السمك بالملح والفلفل والتوابل جيدا وعصير الليمون، يرص فى صينية فرن ويدخل تحت الشواية ل10 دقائق
2- يقلى البصل والثوم جيدا جدا مع قليل من الزيت ثم نضيف
المشروم
المقطع ونقليه جيدا ثم يتبل المزيج ونضيف مرقة الدجاج وتترك لتغلي ل10 دقائق ثم ترفع وتخفق بالخلاط
3- فى مقلاة مسطحة نحمر الدقيق بالزبدة ثم نضيف صوص
المشروم
البيوريه المخفوق ونتركه ليغلي ويسمك قوامه جيدا ثم نعيد تتبيله ونضيف المستردة ونقلب المزيج جيدا وقبل التقديم نضيف قطع السمك المشوية فى المزيج وتترك فيه ل10 دقائق ثم تقدم الشرائح مع أرز أبيض وترش بالصوص وتزين بقليل من اللوز المحمص.
فترة آقآمتڪ :
4462 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
4891
الأوسمة والجوائز لـ
»
ليان
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
ليان
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
2.43 يوميا
ليان
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ليان
البحث عن كل مشاركات ليان