01-01-13, 06:43 PM
|
#1 |
| | 
مـَِكرونَِہْ آلبيتزا...
١ غرام مكرونة، 2 كيس وسط ٥ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ١ فليفلة حلوة، ملونة ١⁄٢ كوب زيتون، اسود او اخضر ١⁄٣ كوب زيت ١ ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود ١ بصلة وسط ١ ١⁄٢ كوب جبن بارميزان مبشور
1. تسلق المكرونة نص سلقه، نضع الزيت في مقلاة كبيرة، نضيف البصل والفلفل ويشوح لمدة دقيقتين ثم نضع الزيتون والصلصة ثم البهارات والملح مع القليل من الماء.
٢. بعد أن تتسبك الصلصة لكن يجب أن تبقى خفيفة نوعاً، نضع المكرونة ونقلبها على بعض.
٣. في صينية فرن، نضع المكرونة فيها وندخلها في الفرن.
٤. قبل الإستواء بدقيقتين، تضاف الجبنة وتترك لدقيقتين في الفرن حتى تذوب
|
|
|
|
|