| | | | | | | | | | | | | | | | | | الهوايه » القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر | | | | | | | | 
تحلية رمضانية سهلة وسريعة بدون كريمة لذيذة بمذاق القهوة والكراميل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحلية رمضانية سهلة وسريعة بدون كريمة, حلى بارد وسهل لسحور في شهر رمضان الكريم, حضريه بسهولة, ثم قدميه لعائلتك وهو بارد, حتما سيعشقه الصغير والكبير.
نقدم لكم تحلية رمضانية سهلة وسريعة, بمكونات بسيطة, حضريه في السحور أو حتى في اللإفطار, فهو يستحق التجربة.....
المكونات
2 أكواب حليب مايعادل 400ملل
3ملاعق ممسوحة نشا الذرة
2ملاعق حليب بودرة
فانيليا
ملعقتين كبيرتين من السكر
علبة دانيت الكراميل
ملعقة زبدة
بسكويت أوريو حسب الرغبة
الطبقة الثانية
2 أكواب حليب مايعادل 400ملل
3ملاعق مملوءة نشا الذرة
2ملاعق حليب بودرة
ملعقتين كبيرتين من السكر
16 غرام كاكاو بودرة
قهوة سريعة الذوبان
علبة دانيت الشكولاتة
ملعقة زبدة
100غرام شكولاتة سوداء
الطريقة
في كؤوس التقديم, نضيف قطع من البسكويت على حسب الرغبة, وهذا اختياري, يمكنكم الإستغناء عنه.
في وعاء الطهي نضيف الحليب والنشا والسكر والحليب المجفف, نضيف نكهة الفانيليا, نحرك كل المكونات كلها جيداً, ثم نضع الوعاء على النار, مع الاستمرار في التحريك, حتى يغلى المزيج,بعد أن يثقل قليلاً, ننقله من على النار, ثم نضيف عليه الزبدة ودانيت الكراميل, نحرك كل المكونات جيداً, ثم نسكبها في الكؤوس حتى تصل لنصف الكأس. تترك لتبرد جانباً, ثم تدخل للثلاجة حتى تبرد تماماً.
في وعاء طهي أخر, نضيف جميع مكونات الطبقة الثانية, إلا قطع الشكولاتة ودانيت الشكولاتة والزبدة, نخلط كل المكونات كلها جيداً, ثم نضعها على النار مع الاستمرار في التحريك, حتى يصبح المزيج عاقد وثقيل للغاية,
نضيف عليه قطع الشكولاتة, ثم نحرك حتى تذوب تماماً, نزيل الوعاء من على النار, بعدها نضيف عليه الزبدة, نخلط حتى تذوب, ثم نضيف دانيت الشكولاتة وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان,
ونستمر بالتحريك حتى يندمج, نضعه في وعاء أخر, نغطيه بغطاء بلاستيكي, حتى يلامس الكريمة, يترك ليبرد على درجة حرارة المطبخ, ثم يدخل للثلاجة, بعد أن يبرد, ندخله الثلاجة, بعد أن يبرد تماماً, نخفقه بواسطة المضرب الكهربائي, ثم نضعه فوق الطبقة الأولى, نزينه بأي مكسرات لدينا, فالتزيين على حسب المتوفر لديكم.
وبالعافية
:رحيق |