منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 06-27-21, 08:48 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات:

دجاج مفروم - 400 غرام

كزبرة - نصف رزمة

ثوم مفروم - 5 فصوص

شطّة - ملعقة صغيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات - 200 غرام

زيت غزير - بحسب الحاجة

مقادير التغميس:

دقيق - كوب

بيض - 2

حليب سائل - نصف كوب

بقسماط - كوب

طريقة العمل:

1- في عاء محضر الطعام، ضعي الدجاج، الكزبرة، الثوم ونكهي بالملح، الشطة والفلفل الأسود.
2- اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط الدجاج إلى كرات متساوية الحجم ثم افرديها قليلاً في راحة يدك واحشيها بقطع الجبن ثم شكليها إلى كرات مجدداً.
4- في وعاء صغير الحجم، أخلطي الحليب والبيض حتى تتداخل المكونات.
5- غمسي كرات الدجاج في الدقيق ثم في مزيج البيض ثم في البقسماط.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات الدجاج حتى تنضج وتتحمر.
7- ضعي كرات الدجاج بالجبن في طبق التقديم وقدميه مباشرةً على سفرتك.

وبالهنا والعافية