المقادير :
بصل مقطع شرائح
1 كوب طحين
3 ملعقة طعام نشا
2 ملعقة طعام بقسماط
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
البهارات : (ملح - فلفل اسود - فلفل احمر)
1 1/2 كوب ماء (يضاف اكثر حسب الحاجة) بقسماط للتغميس
الطريقة:
تخلط مقادير الخلطة مع بعضها ثم تغنس حلقات البصل فيها تم تقلب في البقسماط وتقلى بزيت غزير حتى تتحمر وبالعافية