الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 11-01-23, 08:52 AM   #658
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1898 يوم
آخر زيارة »  اليوم (08:23 PM)
المشاركات »  66,460
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل الحمص بالخضراوات في الفرن


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الحمص بالخضراوات في الفرن



المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
حبة جزر، قطع صغيرة
حبة فليفلة حمراء، قطع صغيرة
2 عود كرفس، قطع صغيرة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة كركم
كوب ونصف مرق
كوب بندورة مفرومة
2 كوب حمص مسلوق
حبة كوسة، قطع صغيرة
نصف كوب زيتون أسود بدون نوى
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة


الطريقة :

اقلي البصل، الثوم، الجزر، الفلفيلة والكرفس مع زيت الزيتون في قدر على النار لمدة دقيقتين.
اضيفي كل البهارات وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي المرق والبندورة، واتركيهم لمدة 15 دقيقة.
اضيفي الحمص، الكوسة والزيتون ودعيهم حتى يغلوا.
غطي القدر واتركيهم لمدة 15 دقيقة.
اضيفي عصير الليمون وقدميه.

وبالعافية


 
رد مع اقتباس