الموضوع
:
أساور كعكة التمر
عرض مشاركة واحدة
10-08-14, 06:35 PM
#
1
شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ
الحاله »
رقم العضوية »
6993
التسجيل »
22-09-2014
فترة الإقامه »
3543 يوم
آخر زيارة »
10-01-15 (11:36 AM)
المشاركات »
3,458
الجنس »
الدوله »
المكان »
عالمي الخاص
السمعه »
أساور كعكة التمر
أساور كعكة التمر
الوصف:
كل ما تحتاجينه
للعجينة
2/1 ملعقة صغيرة خميرة فورية العلالي
4/1 كوب سكر بودرة العلالي
2/1 كوب ماء دافئ
1/2 3 كوب طحين
1/2 1 كوب شمر مطحون
4 ملاعق كبيرة يانسون مطحون
1/4 كوب حبة البركة
1/2 سمسم محمص
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة العلالي كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة باكينغ باودر العلالي
1/2 ملعقة صغيرة بودرة فانيليا العلالي
1 بيضة
1/2 1 كوب سمن
لحشوة التمر
تمر منزوع النواه مفروم ناعم ومعجون بقرفة مطحونة العلالي مع القليل من الزيت
طريقة التحضير
أذيبي خميرة العلالي الفورية مع 2/1 ملعقة صغيرة من السكر في الماء، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق
حتى تتخمراخلطي الطحين مع الشمر واليانسون وحبة البركة والسمسم،
وباقي مقدار سكر بودرة العلالي حليب بودرة كامل الدسم العلالي معاأضيفي بيكنغ باودر العلالي،
وخليط خميرة العلالي الفورية وفانيليا العلالي لخليط الطحين وحركيه جيداأضيفي البيض والسمن،
ثم اعجني المكونات جيدا حتى تتجانس وتندمج جيدا وتحصلي على عجينة ناعمة وطريةغطي العجين
واتركيها ترتاح وتتخمر لمدة 20 دقيقةحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
شكلي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم احشي كل كرة بقطعة من معجون التمر،
ثم أغلقيها جيدا بحيث تتغطى الحشوة تمامامدي العجينة المحشوة بشكل اسطوتنات على سطح أملس،
ثم شكليها على شكل اسوارة بالاغلاق طرفا العجينة معا بالضغط (حلقة مفرغة من الداخل)
صفي أسوار المعمول في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تشقر أطرافها وتنضج
(احرصي أن لا تخبزيها لفترة أطول)اتركي المعمول حتى يبرد ثم رتبيه في طبق التقديم
وقدميه مع كوب من الشاي للضيوف.بالهناء والشفاء!
فترة آقآمتڪ :
3543 يوم
الإقامة :
عالمي الخاص
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
342
الأوسمة والجوائز لـ
»
شرقية بلا قدر
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
شرقية بلا قدر
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.98 يوميا
شرقية بلا قدر
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى شرقية بلا قدر
البحث عن كل مشاركات شرقية بلا قدر