09-15-15, 11:55 PM
|
#1 |
| | | | | | | | | | | | | | |
سندويتش الدجاج الزنجر ![](http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/08/zinger-801x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100) المقاديـــــــــــــــــــــــر : – 4 صدور دجاج مخلي من العظم مع الاحتفاظ بالعظم . – نصف ملعقة فلفل أبيض . – نصف ملعقة صغيرة ملح . – نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار . – نصف ملعقة صغيرة مستردة (خردل) . – زيت للقلي . – مايونيز . – خس . – خبز فرنسي . مقادير الخلطة : – ثلاث ملاعق كبيرة دقيق . – ملعقة كبيرة نشا . – نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار . الطـــــــــــــــــريقة : – تخلط مكونات التتبيلة في صحن عميق ، وتقلب لتتجانس جيدا . – تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والمستردة ، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة . – يغمس الدجاج بعد ذلك في التتبيلة السابقة المكونة من الدقيق والنشا والفلفل الحار . – تقلى صدور الدجاج في الزيت الغزير ، ثم تصفى جيدا . – يشق الخبز ويدهن بالمايونيز ، ثم توضع بداخله شرائح الدجاج المقلية ، وتوضع فوقها شريحة من الطاطم والخس ويقدم . ![](http://vb.llssll.net/images/sm2013/wz2013-203.gif) |
| |