| |||||||
| :: قرار هام :: |
8Likes| موضوع مُغلق |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| :: قرار هام :: |
| موضوع مُغلق |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-26-21, 11:17 PM
| #1 | |||||||||||||
  
| 
مضغوط الحاشي ... اللي كان ماشي سلامـ ( ــون ) عليكم ورحمــ ( ــتون ) من الله وبركاته والصلاة والسلام على اشرف الأنبياء والمرسلين أما بعد الأسد ، الغضنفر ، الليث ، الهصور، قصقص ،حيدر ، دوكس ، عفراس ، قسورة ، عباس ، فراس ،هرماس، درواس مختبس، مهراع، شدقم هذه ليست تعويذات شيطانية أو أسماء جآن ولكنها أسماء الأسد نعم وهناك الكثير منها عندما عظّمت العرب الأسد اطلقت عليه اكثر من 300 اسم وهو معظم في كثير من الحضارات حتى في أفلام الكرتون. اليوم فقط تذكرت الأسد وأحسست بإحساسه المفعم بالرفاهية بعد أن ينتهي من تناول الوجبات ثم يستلقي بمكانه وذلك بعد ان تمت عملية الضرب بالخمس من المضغوط بطعم الحاشي ثم لم استطع الحراك وانسدحت بغير العادة بجانب الصحن حتى نأخذ قليلا من النفس إسوة بصديقي الاسد ولكني كنت من الحاذقين وأخذت بعض وجهات النظر وكلهم يثني على المضغوط بطعم الحاشي كالعادة منذ عصر النهضة وتوماس ينثر لكم الابداع كالفراش المبثوث ومن يريد أن يقتبس فله من الفائدة بقدر اقتباسه اليوم نتحفكم بالجديد والجميل بقدر جمالكم ودماثة اخلاقكم ونقدم لكم مضغوط الحاشي اللي كان ماشي فعلا الحاشي كان ماشي بالربيع يتناول العشب وازهار الربيع ذات الشذى الفواح والذي انعكس بشكل مباشر عليه وهو مطبوخا جيجي الخادمة الكينية جديدة على ابداعات توماس حيث شاهدته وهو سباك ونجار وكهربائي وقالت بلغتها الانقليزية انت تعرف كل شيء ولكنها لم تتوقع أن تعانق يدي توماس القدر الكاتم وعندما قلت لها قطعي لي بصل قالت أووو نوووو ،،، يو وونت تو كووك الترجمة : أووووو نوووو انت تريد أن تطبخ وضحكت ضحكة استغراب ولم تعلم أن الالهام الذي يأتيني به غراب البين ليس له حدود المقادير    2 كيلو لحمة حاشي مدبوغا عليها باللون الازرق من قبل مراقب البلدية بصل حسب الرغبة يفضل ثلاث الى اربع حبات 3 حبات طماطم مضروبة بالخلاط 3 روس فلفل حار 2 لومي خشبتين ونص قرفة 6 حبات مسمار او قرنفل 6 حبات هيل 3 ورقات غار قليل من الملح والكركم وبهارات الطبخ 5 اكواب رز باب الهند ماء حسب ما تقدره العين الخطوات ركزوا معاي اللي ما يركز ا نخيله ياكل نضع بقدر الطبخ قليلا من شحمة سنام الحاشي اللي كان ماشي ونشعل عليها النار الهادئة حتى تذوب وتتحول الى زيت  ونضيف له البصل وباقي البهارات حتى تمتزج جيدا ويتغير لون البصل للون الاشعل  ثم نضيف له اللحمة ونقلبها مع البهارات ثم نظيف لها الطاطم والماء ونغلق عليها القدر بإحكام لمدة 45 دقيقة  خلال هذا الوقت يتم غسل ونقع الرز بماء دافىء  ثم بعد مضي الوقت المطلوب يتم إضافة الملح وتركه قليلا ثم يتم اخراج نصف اللحم وترك البعض وهذه طريقة توماس السحرية اللذيذة ثم نضع الرز ونكتمه لمدة 15 دقيقة التقديم يقدم الحاشي اللي كان ماشي مطبوخا مع الرز على صينية واحدة كما في الصورة  بعد التقديم بربع ساعة سيكون الوضع كما في الصورة ادناه :  وتأتي جيجي وتقول كان هنا حاشي وبالعافية | |||||||||||||
| |
|
02-26-21, 11:35 PM
| #2 | |||||||||||
  
| 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم ماشاء الله طريقة سهلة لطبخ الحاشي وصحة ع قلبك الطبخة تسلم ايدك ع التقديم الرائع وبارك الله فيك اخوي يختم لمدة 3 ايام + تقييمي + الفايف ستارز | |||||||||||
| |
|
02-27-21, 09:22 AM
| #3 | ||||||||||||||
   
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته صلّ الله على محمد صلّ الله عليه وسلم طريقة جميلة في التقديم ما شاء الله شكرا لك على الطريقة السهلة صحة وعافية ربي يحفظك اخي | ||||||||||||||
| |
|
02-28-21, 03:04 AM
| #4 | |||||||||||||||
 طفله الورد 
|
ماشاء الله تم الفرم بجداره عوااااافي | |||||||||||||||
| |
|
03-01-21, 01:02 PM
| #5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
لك مني باقة من ورود الربيع شكرا لك | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
03-01-21, 01:03 PM
| #6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
اشكرك على المرور والتعليق لك مني مية وردة | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع مُغلق |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
