| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-05-14, 06:01 AM
| #1 | |||||||||||||||
  
| 
شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن  المكونات: حبة باذنجان مقطعة شرائح ملعقتان صغيرتان من الملح بصلة كبيرة مفرومة علبة طماطم مفرومة 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم 150 غ من جبن الموزريلا مقطع إلي شرائح أوراق ريحان أخضر للزينة الطريقة: شغلي الفرن وضعي شرائح الباذنجان في مصفاة، و قومي برشها بالملح وتغطيتها لمدة ساعة حتى يتصفي منها الماء ثم تشطف وتجفف. يحمر البصل في ملعقة زيت واحدة لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم المفرومة والمعجون والريحان المفروم والملح والفلفل. ويترك الخليط علي النار لمدة 10 دقائق. يدهن الباذنجان بملعقة الزيت المتبقية ثم يوضع تحت لهب الشواية لمدة 3 دقائق، ثم يقلب ويدهن بأي دهن متبقي ويشوى لمدة 3 دقائق أخري. توضع شريحة باذنجان في طبق فرن، وعليها شريحة جبن وفوقها شريحة باذنجان أخري وفوقها شريحة أخري من الجبن وتكرر العملية. ثم يوضع الطبق في فرن حار لمدة 10دقائق . عند التقديم يغرف الباذنجان في طبق التقديم وتصب صلصلة الطماطم فوقه ويزين بأوراق الريحان الأخضر. | |||||||||||||||
| |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تارت بالطماطم لذيييذه | روميسآء | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 9 | 07-25-15 11:12 AM |
| كرواسون بآلدجآج والجبن | شموخ عزي | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 5 | 09-17-14 06:08 PM |
| صينية البطاطس مع الكريمه والجبن | بيلسان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 4 | 12-19-13 05:25 AM |
| فطائر وساندويتشات بالدجاج والجبن | بيلسان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 6 | 12-19-13 05:12 AM |
| التونه بالطماطم والخياار | عشقكaغرامي | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 6 | 12-24-12 03:28 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
