04-30-10, 08:02 PM | #1 | |||||||||||||
|
السمبوسه الهنديه بالصور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السمبوسة الهندية للحشو 3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير 2 ملعقة زيت 1 بصلة مقطعة رفيع 3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا ملعقة صغيرة زنجبيل طازج نصف كوب بازلاء نصف كوب جزر مبشور ومقشر 2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا 2 ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة ملعقة صغيرة عصير ليمون زيت للقلي الطريقة نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد طريقة عمل العجين المقادير : 2 كوب دقيق ابيض 2 و نصف ملعقة طعام زيت ملعقة و نصف دقيق رز نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب ماء الطريقة : نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين نطوي كل قسم مثل ما هو موضح ثم احشيها بالخلطة نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع نحضرها للقلي تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء | |||||||||||||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : السمبوسه الهنديه بالصور | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فاهيتا بالنكهة الهنديه | حجآزية الهوى ـآ | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 5 | 12-02-16 12:15 PM |
ترجمة كلمات Teri Meri الهنديه .. | إحساس طفله | فن و فنانين ( مشاهير الفن والتمثيل - نجوم - كلمات الأغاني ) •• | 3 | 12-10-15 07:32 AM |
حشوات السمبوسه الآرتوسيه | بيلسان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 4 | 12-19-13 05:24 AM |
أرقى أطقم المجوهرات الهنديه | sάяooйάн .. || | قسم الملابس والمستلزمات النسائيه ( حواء ) | 8 | 07-08-13 03:47 AM |
موسوعة الأكلات الهنديه~ | M.ahmad | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 0 | 08-20-10 02:32 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||