04-03-18, 11:04 AM
| #1 | |||||||||||||
  
| 
كرات جوز الهند بالتمر كرات جوز الهند بالتمر كرات الهند بالتمر طريقة عمل كرات جوز الهند بالتمر مكونات – قومي بتحضير ربع كوب من حليب مركز . – قومي بتحضير ربع كوب من الطحين . – عليكي تحضير كوب كامل من جوز الهند . – قومي بتحضير هيل ملعقة صغيرة . – عليكي تحضير معلقة واحدة فقط من ماء الورد . – قومي بتحضير 500 جرام من معجون التمر . طريقة تحضير كرات جوز الهند بالتمر الخطوة الاولى .. اولا عليكي القيام تحضير وعاء عميق و من ثم قومي بوضع كمية الحليب التي قمتي بتحضيره و ضيفي اليه الطحينة مباشرة و من ثم قومي بالتقليب جيدا ، بعد ذلك قومي باضافة كل من جوز الهند و الهيل و ماء الورد الكميات المحددة التي قمتي بتحضيرها .. و بعد ذلك قومي بتقليب جميع المكونات السابقة جيدة جدا حتى يصبح الخليط متجانس و يفضل ان تقومي بخلط المكونات بواسطة شوكة و ليس بواسطة معلقة و يفضل ان تقوم بالخلط في اتجاه واحد . الخطوة الثانية .. الان بعد ان قمتي بوضع الكميات السابقة و قمتي بخلطها جيدا الان عليكي اضافة كمية معجون التمر التي قمتي باعدادها و قومي بتقليبها جيدا و استمري لفترة طويلة في التقليب و الان عليكي التأكد من ان الخليط اصبح متجانس مع بعضه .. اذا اردتي ان تقومي بوضع بعض البهارات كمثل القرفة او اليانسون حسب رغبتك فهذا لا يضر بالمذاق نهائيا . الخطوة الثالثة .. الان قومي باخذ كمية صغيرة من الخليط و قومي بتشكيله على شكل كرة دائرية و من ثم قومي باحضار جوز الهند في طبق عميق و اغمري الكرة بداخل جوز الهند و حركي الكرة من جميع الاتجاهات لتتاكدي ان الكرة اصبحت مغمورة بجوز الهند من جميع الاتجاهات ، قومي بتحويل جميع الخليط الى كرات مغمورة بجوز الهند .. يفضل ان تقومي بغمر الكرات بعد تشكيلها مباشرة في جوز الهند و عدم الانتظار حتى تقومي بتشكيل العجينة الى كرات و من ثم البدأ في غمرها بجوز الهند و هذا لان الكرات بعد تشكيلها مباشرة سوف تكون اكثر قدرة على الالتصاق بجوز الهند . الخطوة الاخيرة .. الان عليكي القيام بوضع جميع الكرات المغمورة بجوز الهند في طبق التقديم الخاص بكي و اتركيها لمدة ساعات حتى تصبح اكثر تماسك و سوف تكون جاهزة للتقديم على سفرة الطعام . | |||||||||||||
| |
|
04-07-18, 05:16 PM
| #2 | |||||||||||||
 
|
يعطيك العافيـــــــــه .....  | |||||||||||||
| |
|
04-09-18, 12:06 PM
| #3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
04-10-18, 09:32 PM
| #4 | ||||||||||||||
 
| شكرا لك والله يعطيك العافية | ||||||||||||||
| |
|
04-12-18, 11:09 AM
| #5 | ||||||||||||
  
|
يعطيك الف عافيه .. مشكوره  | ||||||||||||
| |
|
04-20-18, 08:34 PM
| #6 | ||||||||
|
يعطيك العافيه على النقل شكرا | ||||||||
| |
