|
خبز البراتا الهندي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خبز البراتا الهندي https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...00%2C333&ssl=1 المقادير للعجينة : كوب دقيق القمح الكامل او الأسمر من ثلث الى نصف كوب ماء حسب الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت الطريقة: في اناء تعجن جميع المقادير ماعدا الماء نزودها واحدة واحدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم تترك نصف ساعة بعد تغطيتها لترتاح مقادير الحشوة: 2 بطاطس مسلوقة نصف كوب كسبرة خضراء مقطعة ملعقة كبيرة كركم ملح نصف ملعقة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر الطريقة: تخلط جميع مقادير الحشوة جيدا وتكور مثل الصور كور صغيرة https://i2.wp.com/www.4nono.com/wp-c...09708413_n.jpg يتم عمل العجين كور صغيرة وتغلف بالدقيق قليلا حتى تفرد بدون التصاق https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...17767298_n.jpg ثم تفرد الكور بالفرادة وتوضع بقلبها كورة من البطاطس https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...09832942_n.jpg وتغلق كما بالصورة جيدا https://i2.wp.com/www.4nono.com/wp-c...32023745_n.jpg ثم تغطى بالدقيق تغطية خفيفة https://i2.wp.com/www.4nono.com/wp-c...36662604_n.jpg وتفرد بالفرادة برفق حتى نحصل على دائرة بسمك سم على الاكثر او اقل كما بالصورة https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...7265475_n1.jpg ثم نحضر مقلاة مستوية وتدهن بالزيت ونسخنها على النار ثم نضع الخبز حتى يرتفع على نار متوسطة حتى ينضج https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...08242107_n.jpg https://i0.wp.com/www.4nono.com/wp-c...58005964_n.jpg والف هنا |
شكلها مغري ولذيد انا مالي بالطريقة اهم شي تجيني جاهزه وافرمها فرم هههههه الله يعطيك الف عافية على طرحك الجميل ودي لك |
جددداً لذيذ الأكل الهندي عموماً ما أقاومه ذكرتني الوصفة بالسمبوسة الهندية بالخضار هل الطعم مشابه ؟! سأجرب طريقتك ان شاء الله:ورده::MonTaseR_212: |
سهله وسريعه التحضير والتجهيز يعطيك العافيه بجربها بالشتاء ان شاء الله اتفلسف على الربع بالبر |
اقتباس:
اعتبره تحدي وجرب تسويها سهله :MonTaseR_148: الله يعافيك ويسعدك |
اقتباس:
ايه الاكل الهندي لذيذ للي يحب الاكلات الحارة ايه مشابه لها بس اخلاف بسيط جداً ان شاء الله تعجبك ي جميله وبالعافيه مقدماً :0741: |
| الساعة الآن 08:19 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا