| |||||||
| :: تنويه :: |
125Likes| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| :: تنويه :: |
| إضافة رد |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-02-24, 08:11 AM
| #709 | ||||||||||||||
   
| 
بيتزا الخضروات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بيتزا الخضروات المكونات: ▪︎ العجينة 3 كوب طحين + 2 م ك سكر + 1 م ص ملح 1 كوب ماء دافئ + 1 م ك خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ▪︎ الصوص 1 م ك زيت زيت + 2 سن ثوم 4 م ك معجون طماطم + القليل من الماء ¼ كوب كاتشب + ½ م ص ملح + ¼ م ص فلفل أسود ½ م ص بودرة الثوم - زعتر مجفف” أوريغانو” ريحان فريش ▪︎ الحشوة بصل - فلفل - زيتون - طماطم كرزية - فطر جبنة موتزاريلا - ريحان - زيت زيتون ريحان للتزيين الملاحظات: ▪︎ نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة ▪︎ نضع الصوص حتى يغلي ثم نتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ▪︎ تُخبز في فرن محمى مسبقا 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق صحتين وعافية...  | ||||||||||||||
 |
|
05-04-24, 08:21 AM
| #710 | ||||||||||||||
|
كفتة الارز.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كفتة الارز.. المقادير: ______ 1 كيلو لحمة جملي (أو عجالي حمراء خالية من الدهون) 600 جرام من الأرز عدد 2 حزمة كزبرة وواحدة بقدونس وواحدة شبت 3 قرون فلفل رومي (يمكن استبدالهم بالفلفل الاحمر الحار حسب الرغبة) جزره صغيره جدا مبشوره ناعم 2 عود نعناع أخضر من 6 إلى 8 فصوص ثوم حجم كبير بصلة متوسطة مقطعة مكعبات بهارات (فلفل وملح وكمون ورشة من الـ 7 بهارات) طريقه التحضير : ____________ في طبق كبير يتم وضع المكونات جميعاً. يفضل فرمها عند الجزار مرتين ، وإذا كنتِ ترغبين في فرمها بالمنزل عليكِ استخدام لحم مفروم جيداً وأرز مطحون ناعم تماماً قبل وضعها في الكبة وتفرم مرتين أو ثلاث علي حسب قوه سلاح الكبه. تشكل أصابع أو كرات ويمكن تخزينها بالفريزر محمرة . في زيت نظيف تحمر جيداً الكفتة حتى تصل للون البني. توضع في الصلصة المسبكة بالثوم أو يمكن تناولها كما هي محمرة فقط. سر نجاح كفتة الأرز _______________ أن تكون من الداخل طرية وخضراء ولا تتفكك أثناء التحمير. وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
05-07-24, 07:53 AM
| #711 | ||||||||||||||
|
القرص الطريه (الفلاحي) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته القرص الطريه (الفلاحي)  المكونات :- 3كوب ونصف دقيق – ملعقة صغيرة سكر – رشة ملح - ملعقة صغيرة سمسم – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – رشة فانيليا – ربع كوب زيت – نصف كوب سمنة – نصف كوب حليب – نصف كوب لبن رايب – ملعقةكبيرةخميره طريقه التحضير :- هاتضيفي الخميره علي اللبن الدافي مع السكر وتقلبينه كويس وبعدين تسيحي السمنه وفي بوله العجن او الهجان هانضيف الدقيق وعليه البيكنج بودر ورشه ملح ونقلبهم وبعدين ننزل عليها بالسمنه ونقلبها كويس وبعدين نضيف الرايب والزيت والسمسم ومعلومه كده لو معندكيش رايب ممكن نبدله بزبادي او لو الللبن قطع عندك هايبقى حلو للعجينه ديه وبعدين نعجن كويس وبعدين نترك العجينه ترتاح ربع ساعه وبعدين نقطعها كور متساويه وبعدين نتركها عشر دقايق تاني وبعدين تفردها ولو عندك حشوه هاتضيفها زي العجوه وبعدين نرصها علي صاج ونغطيها نص ساعه او لحد ما تخمر وبعدين سخت الفرن علي درجن حراره ١٨٠وندخلها ١٥ دقيقه تقريبا وهاتبقى حلوه جدا ... وبالف هنا وشفا  | ||||||||||||||
| |
|
05-08-24, 08:03 AM
| #712 | ||||||||||||||
|
الكريب بالتفصيل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكريب بالتفصيل المقادير: 1 كوب دقيق 1 كوب لبن حليب 3 بيض م ص زبدة فانيليا ذرة ملح لو حادق- م ص سكر لو حلو الطريقه: نخلط جميع المقادير فى الخلاط ونتركه يرتاح بالتلاجه نصف ساعه و نحضر طاسه تيفال و ندهنها زيت للمره الاولى فقط ثم نضع قليل من الخليط بعد ما نتاكد ان الطاسه سخنت و نحرك الطاسه حركه دائريه بحيث يتم توزيع الخليط بالتساوى فى الطاسه كلها و مجرد نحس ان الكريب بقى شكل القطايف نقلبو على الوش التانى بعدين نرفعو و نحط كميه اخرى من الخليط و تتبع نفس الخطوات حتى نفاذ الكميه ملحوظه ممكن تحشية لحمة مفرومةبانيه شاورما فاهيتا وممكن سوسيس وممكن بسطرمة وجبنة تركى اى حشو تحبية او لو حلو نوتيلا مع موز او فراوله اومهلبيه او كاسترد مع الفاكهه وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
05-10-24, 08:33 AM
| #713 | ||||||||||||||
|
طريقة عمل النوجا فى المنزل بخطوات بسيطة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل النوجا فى المنزل بخطوات بسيطة  مقادير طريقة عمل النوجا: كوبان ماء 4 أكواب سكر نصف حبة ليمون ملعقتان حبهان مطحون نصف كوب أى نوع مكسرات أو سودانى 8 أكواب لبن بودرة ملعقتان كبيرتان زيت كوب نشا طريقة عمل النوجا وتحضيرها: احضرى وعاء كبير. اعصرى الليمون وأضيفى السكر والماء. أضيفى الخليط فى وعاء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. قلبى المكونات ثم أضيفى الحبهان. أضيفى المكسرات أو الفول السودانى ولبن البودرة ونحرك باستمرار حتى يصبح الخليط عجينة. شكلى العجينة حسب رغبتك وغلفيها بالنشا. تترك حتى تبرد وتقدم متماسكة باردة. وبالعافية | ||||||||||||||
| |
|
05-12-24, 07:52 AM
| #714 | ||||||||||||||
|
البسكويت المالح بالزعتر و الجبن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البسكويت المالح بالزعتر و الجبن  المقادير: كوب ونصف دقيق ٢٠٠ جم زبدة ربع كوب نشا ملح و فلفل نصف كوب جبن رومي مبشور نصف كوب جبنه شيدر ١ ملعقه صغيره بابريكا ٢ ملعقه صغيره زعتر للوجه ١ ملعقه كبيره حبه البركة ١ ملعقه كبيره سمسم طريقة تحضير بسكوت مالح بالزعتر والجبن -في العجان نضع الدقيق و النشا مع جميع البهارات و الزبدة و نخلطهم حتى تصبح عجين مرملة -نضيف الاجبان و نلخط حتى تتجانس العجين -نفرد العجين بين ورقتين زبدة ثم نقطعها حسب الطلب و نضع على الوجه سمسم و حبة البركة و نرصها في صينية الفرن ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تشقر من الاسفل نخرجها و نتركها لتبرد وبألف هنا | ||||||||||||||
| |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
