الموضوع: الحلوه العمانيه للعيد ..
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-27-11, 12:46 AM   #1
мįŠš .. Rчŏŏмє

الصورة الرمزية мįŠš .. Rчŏŏмє

الحاله »  мįŠš .. Rчŏŏмє غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  1301
التسجيل »  07-02-2011
فترة الإقامه »  4827 يوم
آخر زيارة »  11-09-11 (04:10 PM)
المشاركات »  514
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  Saudi Arabia
الهوايه »  Reading & Sporting
السمعه »  мįŠš .. Rчŏŏмє لديه قدره مذهله في النشاط
لآتنبشَ آإلمآضيـْﮯ ولآتنشغَل فيہُ .. آإلدمـع مآإيرقئ مَن آإلعين لآطاح

الأوسمة و جوائز

افتراضي الحلوه العمانيه للعيد ..




المقادير


6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي

الطريقة :

نذوب النشاء في الماء


نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق



يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما







اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه




نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه






صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات





بالعافية عليكم ..

ملآحظه ::
هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع ..