الموضوع: رمضان احلى بأطباقي اللذيذة ، سوشي + حلا || ❥
عرض مشاركة واحدة
قديم 06-12-16, 01:15 AM   #1
آلنـور

الصورة الرمزية آلنـور

الحاله »  آلنـور غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  10789
التسجيل »  08-11-2015
فترة الإقامه »  3098 يوم
آخر زيارة »  02-17-24 (11:33 PM)
المشاركات »  20,071
الجنس » 
السمعه »  آلنـور لديه قدره مذهله في النشاط
لَنْ يُصِيبَنَا إِلَّا مَا كَتَبَ اللَّهُ لَنَا ..

الأوسمة و جوائز

افتراضي رمضان احلى بأطباقي اللذيذة ، سوشي + حلا || ❥










صباحكم خيرات ،،
الويكند هذا كان مُتعب و طووووويل ،، بس عشان طبخت
و طبعاً اتهزء من امي ،، بسبب اني بطيئه ،، لاني مسويه شطاره و طابخه لهم طبقين ،،
كنت ناويه ع الطبق الثالث بس ما اسعفني الوقت ،،
و ليومين علي التوالي ،، طبخت بما يعادل طبقين لكل يوم <- طلعت من عينك خخ

استاهل هديه صح <- خليك ساكته

ما نطولها و هي قصيره ،، بس انا احب المقدمات و احب اتفلسف و اسوي نفسي خخخ






الطبق الاول : سوشي




المقادير :






ورق عنب
صدور دجاج
جزر
فلفل رومي
رز مصري


،،

نقطع الفلفل الرومي و الجزر و الدجاج طويل طويل <- تكلم الشغاله خخخ
و نسلق كاس رز مصري على كاسين مويه ،، طبعاً نحط الملح ،،







نحط اربع ورقات من ورق العنب بالشكل اللي انتو شايفينه ،،
و نحط الرز و الفلفل الرومي و الجزر و الدجاج ،، و نلفها رول ، ننتبه اننا نقفل جوانبها ،،

قبل ما انسى : الرز بعد ما ينسلق ،، حطو عليه شوي خل ، و فلفل اسود







نجهز الصينيه اللي بنرص فيها رولات السوشي ،، و نغلفها بالبطاطس و البصل
حتى جوانب الصينيه






و تطلع بذا الشكل ،،

نجهز السقو او الصوص ،،

مقاديره:



٢ كاس مويه حاره
مكعب ماجي
ربع كاس عصير ليمون
ملعقه كبيره دبس الرمان



و نحطه على رولات ورق العنب ،، و نغطي الصينيه بقصدير و نحطها ف حمام مائي
و ندخلها الفرن لمده ساعه ،، او ساعه الا ربع ،،

بعد ما نطلعها من الفرن و تبرد شوي ،، عشان تقدرون تقطعونها ،،
لازم السكين تكون حاده مره او السكين المشرشره <- تقولون مشرشره زينا


و تطلع بذا الشكل ،،




..












الطبق الثاني : حلا نوره <- ما تدري وش تسميه خخخ





المقادير :








بسكوت دايجستف
٣ قشطات
ربع كاس مويه
٦ حبات جبنه كيري
٣ ملاعق حليب بودره
٤ ملاعق سكر







نخلط الـ كيري + حليب + سكر + ٢ قشطه ،، الين يتجانس الخليط ،،


،،








نطحن ٣٠ بسكوته من الدايجستف ،،










نعجن الدايجستف المطحون مع علبة قشطه و شوي مويه اقل من ربع الكاس ،،
وبعدين نحطه ف صينية القوالب ،، و ندخله الفرن الين يتماسك البسكوت ،، و نطلعه <- لا و الله خخ











بعدين نكسر بسكوت الاوريو قطع صغيره على قد القالب ،،









و بعدين فوقه نحط الخليط الابيض ،،










هذي الصوره صورتها بنتي ،،







و هذا شكله النهائي ،،













و بكذا انتهيت ،، ان شاءالله تعجبكم طبخاتي ،،


،،


 
مواضيع : آلنـور