..

ليكم أسهل طريقة لتحضير العجة بالخضار، شهية ومشبعة ومناسبة لكل الوجبات
+
المقادير
4 بيض
3 بصل أخضر
1 طماطم
1 فلفل أخضر
1 باقة بقدونس
1 ملعقة كبيرةجبن، مبشور
دقيق لتتماسك العجة
1 ملعقة صغيرهفلفل أسود
1 ملعقة صغيرهفلفل أسود مطحون
ملح حسب الذوق
1 ملعقة صغيرهصلصة الطماطم
3 ملعقة كبيرةزيت، للتحمير +
طريقة التحضير
تنظف الخضروات وتقطع قطع صغيرة جداً.
+
توضع فى وعاء ويضاف البيض والبهارات عليها ثم تخلط بملعقة، يضاف الدقيق تدريجياً إلى أن يتماسك الخليط.
+
في مقلاة على النار يوضع زيت ثم يضاف الخليط، يترك ليتحمر ثم ترفع وتقدم ساخنة.