السلام عليكم ورحمة الله

صباحكم / مساءكم

أنا طبعا<<برااا
المهم وشسمه دا


كيف حالكم<<<بدريي
ان شاء الله طيبين<<

جبت لكم اليوم وصفة شهية من ايدياتي <<اخلصي علينا :x90:


المهم الوصفة هي les bagettes



بسم الله










500غرام فورص . 250 غرام زبدة خاصة بالتوريق



10 غرام ملح و10 غرام سكر








الطريقة


يخلط الدقيق والملح والسكر
. والماء وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة.
تترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم تفرد بالنشابة.
ونضع مستطيل الزبدة فى وسط العجينة وتطبق عليها.
العجينة مثل الظرف ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة.
ثم نخرجها وتفرد بالنشابة قليلا مرة اخرى ثم تطبق مرة. اخرى وتدخل الثلاجة
تكرر هذة العملية اربع مرات وبذلك تتكون الراقات.




حتي تصير هكدا

ويمكن ان تستخرج من العجينة المورقة عدة وصفات
ك les bqgettes
والكراواسون
البيتزا
الشوصون الي اخره


المهم ناخد العجينة
ندلكها جيدا
ثم نقطعها

كما موضح في الصوورة




ثم يتم لوي كل شريحة هكدا





ندخلها الفرن علي نار هادئة




تقدم محمرة
بالهناء والشفاء





اتمنى تعجبكم