بصل شرائح - باذنجان شرائح - طماطم شرائح
دجاج متبل [ ثوم + زنجبيل + ليمون + فلفل اسود مطحون + كركم+ ملح]
ماء مغلي مذوب فيه ماجي وصلصلة طماطم وملعقة بهارات مشكلة
كزبرة مفرومة


الطريقة



* بالصينية نصف شرائح البصل ونرش عليها ملعقة صغيرة زيت زيتون





* بعدها نصف شرائح الباذنجان



* نحط الدجاج المتبل



* نحط على الدجاج كزبرة مفرومة



* ماقبل الاخير نحط شرائح الطماطم والمتبقي من البصل والباذنجان



* نحط الصلصة



* نغطيها ونسوي فتحات بالسكين ع القصدير وندخلها ع درجة
200 من فوق وتحت ونخليها مدة ساعة
وتقدم