08-22-17, 07:18 PM
|
#1 |
| | 
كيكة الفستق الحلبي
اليك سيدتي طريقة عمل كيكة الفستق الحلبي مع المكونات و المقادير من مطبخ دنيتي
:x90::x90::x90::x90:
لتحضير الكيك: - دقيق 180 جرام
- سكر بودرة 180 جرام
- بايكنج باودر نصف ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مجروش جرشاً ناعماً 150 جرام
- زبدة ليّنة 150 جرام
- حبهان مطحون نصف ملعقة صغيرة
- بيض 3
- فانيليا نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي 120 جرام
لتحضير الصلصة:
قشر ليمون مبشور 1
ليمون معصور 2
سكر كوب
ماء نصف كوب للتزيين:
فستق حلبي مجروش جرشاً خشناً 80 جرام طريقة التحضير: لتحضير الكيك: - تغلّف صينية كيك دائرية بورق الزبدة.
- يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، يوضع الدقيق والسكر البودرة والبايكنج باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا.
- تخلط المكونات على سرعة متوسطة لحوالى الدقيقة.
- يطفئ الخلاط وأضيفي اللبن الزبادي.
- يخلط من جديد لـ30 ثانية.
- يسكب الخليط في القالب وامرغيه ليكون متساوياً.
- يوضع القالب إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج (أدخلي عوداً خشبياً لتفقد النضوج).
- تترك الكيك يبرد.
لتحضير الصلصة : - في قدر، يوضع السكر مع عصير الليمون والسكر.
- يوضع القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالى 5 دقائق.
- يضاف قشر الليمون المبشور واخلطي لدقيقتين.
- تخرج الكيك من القالب وضعيه على طبق التقديم.
- تسكب الصلصة فوق الكيك.
- بزيّن بالفستق الحلبي المجروش و تترك الكيك لتبرد.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي |
|
|
|