السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلين احبائي صباح النور و الفل لكل عضو في مسك الغلا

و اذا كنتم في المساء مساء المسك و الياسمين يا حبايب

اليوم كنت في المطبخ و قلت ليش ما احط لكم هذي الطبخة و اتمنى تعجبكم كما عجبتكم لاطباق الاخرى

راح ابدى هي كثير سهلة و رائعة و ايضا لذيذة

اللوازم :

1ـ بطاطة حسب الافراد

2ـ الفلفل الاخضر و اذا اردت ضعي انواع الاخرى ما في مانع و ايضا تستطعين تحطي البتنجان كثير رائع
3ـ الطماطم (2)كبار

4ـ البصل (1)
5ـ فصين ثوم
6ـ المعدنوس + الرند + النعناع
7ـ الفلفل الاسود + الكمون + الملح
8ـ جزر (2) + القرعة (2)
9ـ طماطم علب + كاس ماء

طريقة الحضير :

بسم الله
اولا اغسلي كل المكونات ( الخظر) جيدا
ثم قطعي البطاطة على شكل دوائر
الصورة 01

ثانيا قطعي الطماطم ايضا و البصل على شكل دوئر و بنفس الطريقة قطعي الفلفل على شكل دوائر و البتنجان نفس الشيئ

(الصور02)

ثالثا في قطعي الجزر و القرعة بطول و تكون رقيقة جدا حتى تطبخ

و بعد ذالك قومي ببرش الفصين الثوم و قطعي المعدنوس رقيق جدا ايضا
(الصورة04)
لا تنسي في كل شيئ ضعي الفلفل الاسود و الكمون و الملح اوكي
التحضير:
اولا ضعي طبقة البطاطة المقطعة الى دوائر
(الصورة05)
ثانيا ضعي الطبقة الثانية وهي الجزر و القرعة المقطعين على الطول و رقاق لا تنسي
(الصورة 06)

ثالثا ضعي من الفوق الفلفل و اذا وضعتي البتنجان ضعيه معا هانا هون لم اضع البتنجان
(الصورة 07)

رابعا ضعي من فوقهم البصل مع النعناع و الرند
و بعد ذالك تضعي البطاقة لكي تختمي الطبقات و تحطي اخيرا و ليس اخيرا الطماطم

و في حهة ثانية ضعي في كوب ماء الطماطم المعلبة حسب الرغبة انا وضعت معلقتين كبار وضعي معها الثوم مبروش
و دفقيه فوق الطبق و بعدين ضعي ثلاث ملاعق زيت

(الصورة 08)



بالف صحة و هناء و اذا ماطلعت الصور شرفوني على صوري الخاصة
( الصورة09)
انتظر ردودكم بفارغ الصبر اعزائي دمتم بالف صحة و هناء

ااااااا السهرة تم بالفراولة قطعيها و حطي فيها سكر و ماء الزهر و خليها تبرد

صلى الله على سيدنا و حبيبنا محمد