بسم الله الرحمن الرحيم
فيليه السمك بصوص الزبده
المكوّنات
1/
فيليه سمك 4 قطع النوع حسب الرغبة
3/ 1/3 كوب ليمون مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1/ يغسل الفيليه جيدآ ثم يغطى بالدقيق وتجهز البهارات عشان كل شي ورا بعض
2/ نضع الزبدة المذابة في مقلاة على النار ثم نبدأ بوضع قطع الفيليه حتى تنضج وتتقمر ونرفعها
3/ في نفس المقلاة نضع الليمون والشطة المجروشة حتى تتخن وتصبح صوص متماسك نرفعها عن النار
4/ نضع الصوص على الفيليه عند التقديم ونزين الطبق بالشبت