هلااا بالايام نورتيني ياجميلة
طيب بحط لكم اختراعي الحصري
الخبز المالح المقرمش بالسماق والسمسم
تمنيت اقدر احط صور وهكذا بس الانترنت عندي ضعيف
نجي المقادير:
2كوب طحين
ربع كوب زيت
نص اصبع زيده
ملعقة اكل خميرة
3ملاعق اكل ملح
نص فنجان سماق
و علبة زبادي روب
و كاسة ماء للعجن
وحبه بيضة للوجه
الطريقة:
نحط جميع المكونات مع بعض ونعجن لاطول وقت ممكن واذا كانت العجينة يابسه
نزيد عليها ماي او روب لبن اختياري
ونغطيها تخمر نص ساعه
ناخذها نقسمها كور صغيرة
نفردها ونشكلها الشكل الي نريده
ونمسحها بالبيض ونرش عليها سمسم
وتدخل الفرن الى ان تنضج وتنتفخ
وتقدم مع شاي والف عافية،.