خبر جباتي حلوى

المقادير

طحين رقم 2

رشة ملح

ماء للعجن

سمن

سكر


الطريقه

نسوي عجينه تعرفون طريقته ( طحين مع إشوية ماي مع ارشة ملح ) ونعجنه ، ونتركه تقريبا 15 دقيقه لين ما يرتاح العجينه

وبعدين نحشي بداخله إشوية سمن ، ويكور ، (يعني بداخله سمن )

وبعد عشر دقايق نمد العجينه على شكل دائري ،

نحط في تاو خاص حقه سمن ، لين ما يسخن إشوي

نحط العجينة الدائريه الرفيعه عليه

نقلب الخبز للجهه ثانية ، ونضغط عليه
لين ما يستوي الجهتين

على النار متوسط إشوي

ولما يستوي نشله من على النار

ونحط في وسطه ملعقه سمن كبير ، وسكر

وتدعكينه ، في هاي الحاله الخبز يتقطع قطع قطع

بيكون الحلوى جاهز للأكل