 |  | |  |
|
حياك الله حنين
سبب تغير طعم القهوة في هذه اللآت أمر طبيعي
لأن ركود الماء في الخزان لفترة أكيد ينتج عنه رواسب الماء وخاصة إذا كانت المياة عادية
لكونها تحتوي بعض الاملاح
ولكن بحكم خبرتي في القهوة الأفضل استخدام المياة الصحية
ولكي تصنعي كوب قهوة عالي المستوى . اتركي الماء يغلي لمدة 15 دقيقة وبعدها ضيفي القهوة في الركوة
وترفيعها عن النار وعن الغليان تحركيها ببطئ حتى تختفي الرغوة تماما
/
القهوة المغربية لذيذة جداً لأضافة بعض العطريات عليها ووجدتها تختلف من مكان لمكان آخر في المغرب
واتكلم عن القهوة التي شربتها في المغرب
مراكش + اسفي بصراحة الذ قهوة شربتها وربما لأتها صنع أهل المنزل ممكن
وعموما ليس من بلد إلى بلد تختلف القهوة بل من شخص لآخر
/
الآلة الطويلة صانعة لسبيرسو مذاق قهوتها حاد بس رائعة
الصورة لركوة القهوة .. لأني نسيت اسمها بــ المغربي
ممتن جـــداً لهذا الوجود
 | |
 | |  |
انا ايضا لااعرف اسمها وعني لم اذق القهوة بالمناطق المغربيه الداخليه مراكش ونواحيها اصلا لم ازرها يوما
ولكن عنا بالشمال طنجه تطوااان واو وخاصه لدي اخت تعدها لاماكينه لا الات حديثه والريحه تشمها من راس الحي
ذكرتني وفعلا اللذه في اليد
ان شاء الله اجرب طريقتك فعلا الماء هنا كله كالكير وتبقى القهوة العربيه اجود انواع القهوة خاصه اذا كانت مطحونه باليد
بارك الله فيك وحين اجربها اخبرك