مقادير المنسف الاردني

2 كيلو من لحم الغنم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2 كيلو من لبن الجميد.
4 أكواب من الأرز حبة كبيرة.
حبة من البصل كبيرة الحجم.
3 أرغفة من خبز الشراك.
ورقتان من ورق الغار.
عود من القرفة.
ربع ملعقة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من العصفر.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقتان من السمن البلدي.
نصف كوب من اللوز.
نصف كوب من الصنوبر.