منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**أسيره القلوب** · 08-25-12, 11:52 PM

سلطة نيسواز : شهية ومفيدة .. حضريها بالعيد

طريقة اعداد سلطة نيسواز ، تبدو شهية ومفيدة ، ما رأيك بإعدادها بالعيد ؟

المقادير:
- بطاطا 3 حبات متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة.
- أرضي شوكي 3 إلى 4 قلوب مصفاة من الماء ومشطورة إلى نصفين.
- بيض عدد 3 مسلوقة ومشطورة إلى نصفين.
- لوبياء خضراء 200غ مسلوقة.
- بندورة كرزية200غ.
- تونة علبة مصفاة من الزيت.
- زيتون أسود 8 إلى 10 حبات خالية من النوى.
- كبّار ملعقة طعام.

الصلصة:
- عصير ليمون ثلاثة أرباع الكوب.
- زيت زيتون أو زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب.
- ملح.

طريقة التحضير:
-تخلط البطاطا المقشرة مع قلوب الأرضي شوكي، واللوبياء الخضراء، والبندورة الكرزية، والزيتون الأسود، والكبّار.
- تسكب صلصة الزيت والليمون وتحرك السلطة جيداً.
- تنقل السلطة إلى طبق التقديم، وتزين بمكعبات لحم التونة، وقطع البيض، والزيتون الأسود.
- يرش الملح والبهار الأسود فوق البيض، وتقدم السلطة فوراً.