ياسمينة ، الوفاء
ربي يسلمكن من كل شر ،
هههه يسوم تقول
"وراك عاملة كل ذا ستة عاملة حساب جيرانكم"
حبيبتي ايه والله كنا مسوين حفلة ف عزمنا جيراننا بعد ههههه
وبالنسبة للوصفة > متوهقة بالشرح ههه
لانه متعودة على حسب ، مرا صينية ومرا خمس ست صواني
هههه الله يعين
المقادير :
1 ليتر ماء
حليب بودرة > البودرة عشان الحليب نخليه ثقيل شويتين
السكر > حسب الرغبة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب رز مطحون
ملعقة كبيرة ماء الكادي
مكسرات مطحونة ، للتزيين > ( اللوز او الفستق )
الطريقة :
نوضع الماء في القدر اللي يناسب الكمية ، ونحط بودرة الحليب ونخلطه جيدا قبل ما نشغل النار ، ونخليه ع نار متوسطة لحتى غليان الحليب
ثُمْ نضيف السكر ، ونخلطه جيدا حتى يذوب تماما
وايضا نضيف الهيل المطحون > طبعن السكر والهيل تقدرين تحطين بعد او قبل الغليان
وبعد ما يغلي الحليب نحط ، الرز المطحون شوي شوي باستمرار بس ، بشكل الرشة ،
ونحركهم برضو باستمرار ، علشان ما تصير كتلات داخل الحلى
ونخليهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة > بس خليك منتبهه لا يقعد طبق تحت وحركيهم كل شوي عشان تتاكدي
بعد ما يستوي ونطفي النار نحط اخر شي الماء الكادي
ثم نسكبه في صينية او زبدية ونزينه بالمكسرات المطحونة
وبعد ذالك نغطيه وندخله في الثلاجة حتى يبرد
ممكن تقدمينه ساخن ، بعضهم ما ياكلو الا ساخن >
بكل حالاته يجنن
وبالهناء والعافية على قلوبكن
اتمنى تجربونه وتعطوني رايكم
تراه جدن سهل ، بس لا يغركم شرحي الطويل والعريض ههههه