كنافه وقشطه مطبوخه من تأليفي

كنافه
في جدر تحطين سمن او زيت
، وبعدين وكنافه
تحركينه لين ما يصير لونه بني



أما قشطه مطبوخه

بشاميل تعرفون طريقته ( طحبن رقم 1 نص كاس،
ونيدو بودره نص كاس ،
وماء كاس ونص ،

ولما يستوي غليظ أضاعف عليه نص علبة قشطه
وسكر ما اكثفه
لأن بتحطين عليه شيره)

شيره مثقله ( ماء ،
وسكر)
اضافه في النهاية من تأليفي ( زعفران
، وهيل مطحون ، وماء ورد )

في وعاء عميق كنافه ،
وبعدين قشطه مطبوخه،
وآخر شئ ترشين عليه شيره مثقله

حطي في الثلاجه 6 ساعات يكون افضل
ومتماسك ،
وألذ


لشخصين