منتديات مسك الغلا - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 06-16-19, 10:13 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلطة الشمندر و الجرجير

المكونات:

5 حبات شمندر متوسطة الحجم و مقطعة
4 اكواب من الجرجير
150 غرام من جبنة الفيتا
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من خل البلسمك
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع كوب من الجوز - اختياري

طريقة التحضير:

1- نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونفرد ورقة زبدة في قعر صينية فرن
2- في وعاء، نخلط الشمندر، زيت الزيتون، خل البلسميك، الملح والفلفل الأسود
3- نضع مزيج الشمندر على ورقة الزبدة في صينية الفرن
4- ندخل الصينية إلى الفرن لـ 20 دقيقة حتى ينضج الشمندر
5- نخرج الصينية من الفرن نترك الشمندر جانباً بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد
6- في طبق التقديم، نضع الجرجير نضيف الشمندر، نقلّب المكونان حتى يتداخلا
7- نضيف مكعبات جبن الفيتا والجوز على الوجه
8- تقدّم السلطة باردة

و بالعافية