الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
07-25-19, 10:05 PM
#
48
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1865 يوم
آخر زيارة »
اليوم (08:01 AM)
المشاركات »
65,577
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
طريقة عمل البتيفور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
دقيق - كوبان وثلاثة أرباع
زبدة على حرارة الغرفة - كوب
سكر بودرة - كوب
بيض - 1
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
ماء زهر - ملعقة كبيرة
مربى المشمش - بحسب الرغبة
للتزيين:
سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر البودرة. بواسطة يديك، ادعكي المزيج حتى تحصلي على قوام هشّ.
2- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي ماء الزهر، الدقيق والملح. إعجني المزيج حتى يتماسك.
4- قسّمي العجينة إلى قسمين. بواسطة النشابة، إفردي قسم من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تصبح ذات سماكة رفيعة. بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر.
5- بواسطة النشابة، إفردي القسم الثاني من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تصبح ذات سماكة رفيعة. بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر ثمّ استخدمي قطاعة بسكويت أصغر لتشكّلي فجوة في وسط كل دائرة من العجين.
6- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة. دوائر العجين على الصينية.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج البيتيفور ويصبح ذهبي اللون.
8- أحرجي الصينية من الفرن واتركي البتيفور يبرد على حرارة الغرفة.
9- إدهني قطعة دائرية من بتيفور وادهنيها بالقليل من المربى. غطّي طبقة المربى بقطعة من البتيفور المجوفة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 10- قدّمي البتيفور مزيناً بالسكر البودرة.
ألف صحة!
فترة آقآمتڪ :
1865 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5898
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.15 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم