منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**بدور** · 11-21-12, 08:47 AM

طاجين الدجاج بالخضار

المقادير
ناخد دجاجة ننظفها و نغسلها بالليمون و الملح جيدا ،بعد ذلك نقطعها اطراف
قزبره وبقدونس مفرومه، 2ثوم مفروم ،بصله صغيره مفرومه
زيت الزيتون، ملح، فلفل اسود، زنجبيل، زعفران ( ملون اصفر )
بطاطس مقطعه، جزر، جلبانه، لوبيا، شيفلور ،طماطم ،زيتون اخضر .
الطريقه
ناخذ دجاجه نحطها بالطاجين ،نضيف لها قزبره وبقدونس ،بصله مفرومه،ثوم
ملح ،فلفل،زنجبيل،زعفران،زيت زيتون ونخليها ع نار هاديه مع تحريكها لين تتبل زين ويتغير لونها ذهبي
ثم نضيف لها كاس مويه ونضيف لخضار نحطها بهـ الطريقه

ونضيف عليهم شوي بهارات من فوق (ملح ،فلفل ; بقدونس،لقليل من تحميره (فلفل احمر)
ولقليل من الماء بالجوانب طاجين عشان يستوي الآكل .ونغطي الطاجين
هذه

بالآخر نضيف له ملعقه زيت زيتون وزيتون اخضر
وبالصحة والعافية