منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 10-31-19, 09:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

بسكويت مطحون - 500 غرام

زبدة مذوبة - 200 غرام

لتحضير الكريمة:

زبدة على حرارة الغرفة - 400 غرام

سكر بودرة منخول - 8 أكواب

زيت جوز الهند - ملعقة كبيرة

فانيليا - ملعقة صغيرة

جوز الهند مبشور - كوبان وثلث

طريقة العمل

1- اخلطي البسكويت مع الزبدة ليتداخلا ورصي طبقة رفيعة في قعر قالب تشيز كيك.
2- أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تصبح الطبقة متماسكة.
4- لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة لحوالي 3 دقائق على سرعة متوسطة لتصبح ناعمة.
5- خففي سرعة الخفاقة وأضيفي السكر تدريجياً ليتداخل مع الزبدة ثم زيدي زيت جوز الهند والفانيليا.
6- ادهني ملعقتين كبيرتين من الكريمة فوق الطبقة الأولى ورشي الوجه بجوز الهند.
5- أعيدي القالب إلى الثلاجة لتجمد الكريمة.
6- رصي طبقة رفيعة من البسكويت فوق الكريمة وأعيدي القالب إلى الثلاجة.
7- أعيدي نفس الخطوات حتى الحصول على 5 طبقات من البسكويت وأنهي بطبقة من الكريمة على الوجه، مع الحرص بادخال القالب إلى الثلاجة بعد كل إضافة.
8- أخرجي الكيك من القالب ورشي وجهه بما تبقى من جوز الهند.
9- أدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن تقدميه.

وبالعافية