الموضوع
:
طريقة عمل كعكة البيتي فور
عرض مشاركة واحدة
01-23-13, 10:41 AM
#
1
منى الروح
الحاله »
رقم العضوية »
4766
التسجيل »
28-12-2012
فترة الإقامه »
4145 يوم
آخر زيارة »
12-08-13 (01:15 AM)
المشاركات »
2,550
الجنس »
الدوله »
طريقة عمل كعكة البيتي فور
طريقة عمل كعكة البيتي فور
طريقة عمل
كعكة
البيتي
فور
وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير: 500 جرام زبدة بدرجة حرارة الثلاجة
500 جرام سكر بودرة ( هو قايل 350 بس انا بأحبه مسكر)
1250 جرام دقيق
م ص فانيليا
بياض 8 بيضات
ذرة ملح
التحضير: 1-تخفق الزبدة البارده الى ان تبيض وتصبح كالكريمه
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق وستصبح أكثر كريمية
2-ثم ننزل ببياض البيض على شكل سرسوب زى المايونيز كده مع الخفق المستمر وهتلاقى العجينه نفشت كده وبان عليها انها ناجحه وبقت بيضاء جدا
3-ثم ننزل بالفانيليا ونستمر فى الخفق وننزل بالدقيق المضاف له ذرة ملح مره واحده ونخفقه خفقه واحده بس
4-ونلم العجينه وهتكون ملزقه جدا ومش ماسكه نفسها هى لازم تبقى كده ما تقلقيش خالص بي انتى سيبيها تريح فى الثلاجه نص ساعه وطلعيها هتلاقيها جمدت
5-وابدأى شكلى البيتي فور
انا نقصت 100 جرام من الدقيق وقسمت العجينه دى ثلاث اقسام أول قسم اضفت له 33 جرام دقيق ابيض عادى وده البيتى فور الأبيض
وثانى جزء أضفت له 33 جرام من الكاكاو وده بقى الللى بالشيكولاته
وثالث جزء أضفت له 60 جرام من جوز الهند وده بقى بسكوت جوزهند رائع
الطبخ: تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 150 لمدة 12 دقيقة
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 653x490.
وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
فترة آقآمتڪ :
4145 يوم
الإقامة :
ابها
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
831
الأوسمة والجوائز لـ
»
منى الروح
لا توجد أوسمة
إحصائية مشاركات »
منى الروح
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.62 يوميا
منى الروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى منى الروح
البحث عن كل مشاركات منى الروح