منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 04-11-20, 09:45 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب

زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان

خميرة فورية - ملعقتان صغيرتان

سكر - 3 ملاعق صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

لبن زبادي - 3 ملاعق كبيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل. أضيفي الزبدة، اللبن الزبادي والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي المزيج واتركيه جانباً لساعة.
3- إدعكي العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
4- بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. - ضعي قطعة من العجينة في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تتحمّر من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- استخدمي الخبز لتقديم الشاورما.

ألف صحة!