الموضوع: كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-30-20, 09:12 AM   #158
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

الحاله »  عطاء دائم غير متواجد حالياً
رقم العضوية »  20181
التسجيل »  18-03-2019
فترة الإقامه »  1875 يوم
آخر زيارة »  اليوم (08:18 PM)
المشاركات »  65,850
الجنس » 
الدوله » 
المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »  عطاء دائم جوهرة من جواهر المنتدى

الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل بطاطا // بطاطس حرة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات


بطاطس مقطّعة إلى مكعبات – كوبان ونصف

ثوم مهروس – 3 فصوص

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ونصف

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

كزبرة مجففة – نصف ملعقة كبيرة

فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

كزبرة طازجة، مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب

للقلي:‏

زيت نباتي – بحسب الحاجة


طريقة العمل


‏1-‏ في وعاء، ضعي الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، ملعقة كبيرة من ‏الزيت النباتي والكزبرة المجففة. ‏‏2-‏ نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏
‏3-‏ في قدر على حرارة متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي.‏
‏4-‏ أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.‏
‏5-‏ أخرجي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها في مقلاة.‏
‏6-‏ أضيفي مزيج الثوم وقلّبي المكونات على حرارة متوسطة.‏
‏7-‏ زيدي الكزبرة الطازجة وقلّبي المزيج حتى تنضج حبات البطاطس.‏
‏8-‏ إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في طبق التقديم.‏
‏9-‏ قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

صحة وهنا


 
رد مع اقتباس