منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 06-22-20, 09:06 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

صدر دجاج - 800 غرام

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مفروم - 5 فصوص

بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة

معجون طماطم - ملعقة كبيرة

خردل - ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء محضر الطعام اطحني الدجاج طحناً ناعماً.
2- أضيفي على الدجاج البصل، الثوم، البقدونس، معجون الطماطم، الخردل وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
3- قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
4- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
5- شكّلي خليط الكباب حول أسياخ الشوي بشكل مستطيل وضعيها في صينية فرن.
6- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركي الكباب حتى ينضج.

وبالعافية