منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل لقم الدجاج بالكارى تحضير الدجاج بالكارى 2013

**منى الروح** · 03-25-13, 11:46 AM

طريقة عمل لقم الدجاج بالكارى تحضير الدجاج بالكارى 2013

المكونات:
600 غم صدر دجاج
1 رأس بصل يابس
1 فلفل حلو أصفر اللون
1 ملعقة كبيرة قبار محفوظ بالملح
8- 10 طماطم بحجم حبة الكرز
150 غم أرز بسمتي مطهو
ملح
1 ملعقة صغيرة كاري
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:
1- نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات ونتخلص من العظم و الدهون إن وجدت ثم نغسل القبار لإزالة الملوحة.
2- نقشر البصل ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة جدا و الفلفل إلى شرائح طويلة و الطماطم إلى فصوص.
3- نسخن الزيت في مقلاة لا تلصق و نطهو البصل، الفلفل الحلو، الدجاج و نرش الملح.
4- نضيف الطماطم، القبار، الكاري، القليل من الماء إن لزم الأمر و نستمر بالطهي مدة 10 دقائق.
5-نقدم لقم الدجاج مع الأرز.