الموضوع
:
كل يوم وصفة
عرض مشاركة واحدة
07-14-20, 08:59 AM
#
174
عطاء دائم
الحاله »
رقم العضوية »
20181
التسجيل »
18-03-2019
فترة الإقامه »
1880 يوم
آخر زيارة »
اليوم (02:37 PM)
المشاركات »
65,992
الجنس »
الدوله »
المكان »
في بلدي الجميل
الهوايه »
القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر
السمعه »
طريقة عمل خلية النحل بالجبن والزعتر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكوّنات
مقادير عجينة خلية النحل:
دقيق - 4 أكواب
حليب دافئ - ثلاثةأرباع كوب
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ربع كوب
سكر - ملعقتان كبيرتان
زلال بيض - 1
صفار بيض مخفوق - 1
خميرة فورية - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - بحسب الحاجة
مقادير حشوة خلية النحل:
جبن فيتا - كوب
زعتر جاف - ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً - 1
سمسم - ملعقتان كبيرتان
زعتر طازج - نصف كوب
طريقة العمل
1- لتحضير عجينة خلية النحل:
في وعاء العجانة، ضعي الحليب، الماء، السكر، زلال البيض، الخميرة والزيت النباتي. اعجني المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الملح والدقيق تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
4- لتحضير حشوة خلية النحل: في وعاء، ضعي جبن الفيتا، الزعتر الجاف، زيت الزيتون، البابريكا والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
6- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يد حتى تحصلي على شكل دائرة. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رصّي كرات العجين في صينية فرن وادهني الوجه بصفار البيض. زيّني بالسمسم وأضيفي الزعتر الطازج بين كرات العجين.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى يصبح وجه العجينة ذهبي.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!
وبالعافية
فترة آقآمتڪ :
1880 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
5938
الأوسمة والجوائز لـ
»
عطاء دائم
إحصائية مشاركات »
عطاء دائم
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
35.11 يوميا
عطاء دائم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطاء دائم
البحث عن كل مشاركات عطاء دائم