المقآدير :-

ملعقتان كبيرتان ثوم مفري
ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار مفري
شرائح فلفل أحمر حار

ملعقتان كبيرتان صويا صوص
ملعقة صغيرة سكر
بصلتان مقطعتان قطعاً صغيرة
ملعقة كبيرة زنجبيل
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
ثلاث ثمرات من البطاطس مقطعة على شكل مكعبات
ثمرة جزر مقطعة إلى شرائح طولية
قطعتان من صدور الدجاج مقطعة قطعاً كبيرة


الطريقه :-


أحضري قدراً متوسط الحجم وضعي به الدجاج على حرارة متوسطة
أضيفي البصل والجزر والبطاطس
احضري وعاء آخر وضعي فيه الصويا صوص والثوم والماء والفلفل الحار المفري والمقطع إلى شرائح وباقي التوابل
أضيفي المزيج إلى قدر الدجاج والخضراوات واتركيه على النار حتى يغلي
قومي بخفض درجة الحرارة واتركي القدر على النار لمدة 40 دقيقة تقريبا، أو حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً
قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الحار اللذيذ.
يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو البسمتي الأصفر