منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**عطاء دائم** · 08-03-20, 08:51 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المكوّنات

توست طري - بحسب الحاجة

لحم مفروم فرماً ناعماً - 100 غرام

فلفل - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

بصل - ملعقتان كبيرتان

لتحضير الصلصة:

طماطم مهروسة - علبة

معجون طماطم - ملعقة كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مهروس - فص

ملح - رشة

فلفل - رشة

جبن موزاريلا مبشور - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- سحني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
3- سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
4- زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل.
5- حركي المكونات حتى تتجانش ثم اتركيها حتى تحصلي على خليط متماسك.
6- ضعي القليل من حشوة اللحم على طرق التوست ثم لفي القطعة على شكل رول وصفيها في صينية بايركس.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، وزعي الصلصة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
8- أخرجي الصينية من الفرن، انثري الجبن المبشور على الوجه ثم اعيديها تحت الشواية لحوالى 15 دقيقة جديدة.
9- قدمي صينية التوست باللحم ساخنة على سفرتك.

وبالعافية