منتديات مسك الغلا | al2la.com - عرض مشاركة واحدة

**توماس** · 08-07-20, 05:16 PM

المحموس،،،،،،، للناس الاكثر فاعلية

سلامـــ(ــن) عليكم ورحمة من الله وبركاته ... وكل عامــــ(ــن) وانتم بخير وعيد اضحى مبارك

هذي سلسلة من الطبخات بيدي انا الشيف توماس والتي ستكون بين ايديكم

على فترات متباعدة والتي انوي طرحها في القريب العاجل على قناة شاورما نيوز >> زغرتي يام زكي

لتكون بمثابة نواة علم وشحذ للهمم على تعلم الطبخ والنفخ خاصة ان بنات حواء
لا يجدن هذا النوع من الطبخ وما غير يتنافسن على صنع الحلويات

التي لا تسمن ولا تغني من جوع

ولهذا السبب ستكون هذه السلسلة مرجع لكم على مر الاجيال ترتقي بكم في مجال علم الطبخ << اقول هين

ما نطوّل عليكم طبقنا اليوم يعتبر طبق شهي للغاية

المحموووووس

المقاديــــــــــــــــــــر:
يتكون طبق المحموس من العديد من المكوّنات
والتي هي :
كيلو ونص لحمة غنم خروف نعيمي يفضل يكون طازج .
بصل >> اثنين الى ثلاث رؤوس متوسطة الحجم - ما يهم !! - أرخص نوع.
بندورة >>> طماطم كما يحلو للبعض عدد 3 حبات.
بهارات >>> وذي بهارات خلطة سرية لا تسألوني وش م ك و ن ا ت ه ا مكوناتها
ملعقتين صغيرتين ملح يفضل ناعم.
شوية زيت >>> والشحم يؤدي الغرض على أكمل وجه وصحي

ولا ننس الخبز الصاج.

الطريقـــــــــــــــــة:
.
يقطع اللحم قطع صغيرتــ(ــن) ويوضع عليه كمية لا بأس بها من (البهارات بالخلطة السرية)

ويخلط مع قليلــ(ـن) من الملح.

يقطع البصل في القدر المعد للطهي مع الزيت.

تقطع البندورة قطعا صغيرة وتضاف الى خليط اللحمه.

اذا توفرت الامكانيات وحطيت قرنين فلفل حار فانت الكسبان.

ثم يغلق القدر ويوضع على النار.

الخطوات اعلاه تاخذ ما يقارب ساعة الا ربع ويصبح الاكل جاهز(ن)

التقديـــــــــــــــــــــم :

يقدم بالصحن المزين بأوراق الجرجير والبقدونس والليمون

وبالهنا والشفا

ملاحظة:

ما عندي صور والا كان سدحتها لكم هنا,,,
بس الطريقة سهلة والنتايج مضمونة على مسؤوليتي

كان معكم الشيف والسلام خير ختام