الكزبرة
تمتاز الكزبرة الجافة باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة بتركيز أكبر مما هو موجود في الكزبرة الخضراء الطازجة،

وبشكلٍ عام يتم تجفيف ثمار الكزبرة، المعروفة بأنها بذور الكزبرة، ومن أهم فوائدها ما يلي :
تُستخدم كنوع من التوابل لتحسين نكهة الطعام.
تسهل عملية الهضم وتحسنها
تعزز وظائف الكبد.
تساعد على امتصاص الحديد من الغذاء وتقوية الدم ومنع الإصابة بالأنيميا.
تعزز إنتاج هرمون الإنسولين، وضبط مستوى السكر في الدم.
تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
تمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
تحافظ على صحة العينين، وتعالج التهاب الملتحمة، وتزيل الاحمرار والشعور بالحكة.
تقلل من تساقط الشعر، وتقوي البصيلات، وتحفز نمو الشعر المفقود.
تطرد الغازات من تجويف البطن، وتمنع الشعور بالانتفاخ.
تخفف من آلام التهاب المفاصل الروماتيزمي.
تنقي الدم من الفضلات والسموم.
تفتح الشهية لتناول الطعام.
تعزز وظائف جهاز الغدد الصماء.
تعزز عمل جهاز المناعة...