سامحيني لتاخري في الرد
المقادير
بيضتان
70مل زيت
50غ سكر حبيبات
250غ دقيقة ابيض
8غ خميرة حلويات بكينغ باودر
200غ مربى اي نوع تفضلينه
125 غ سكر لعمل المورانغ مع بياض البيضة
التزيين
مربى و جوز هند محمص
الطريقة
نضع بيضة كاملة +صفار ( نحتفظ بالابيض لعمل المورانغ)
+ الزيت +و السكر نخلط جيدا بالملعقة او خلاط يدوي ثم نضيف خميرة الحلويات مع الدقيق بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة
تقسم العجينة على 2 نقوم بفتح او بسط القسم الاول رقيق نوعا ما و نضعه في قالب مدهون بالزبدة و قليل من الدقيق
نضع المربى في و الوسط
نقوم ببسط الجزء الثاني من العجينة و نضعه فوق المربى
نضغط على الاطراف حتى تتماسك الطبقات

ناخد بياض البيضة نضع عليه القليل من الملح و باستعمال خلاط كهربائي نخفقها مع إضافة 125غ سكر بالتدريج حتى الحصول على المورانغ
نضعه فوق طبقة العجينة ثم نضع مربى في كيس حلواني و نقوم بوضع خطوط بالطول و العرض و ندخلهم فرن مدة 35دقيقة تقريبا
بعد النضج نتركه قليلا في الفرن حتى تتماسك طبقة المورانغ
التزيين ممكن تركها كما هي او ندهن الجوانب بالمربى و جوز هند محمص
اتمنى اكون بسطت الطريقة
و هذا رابط الفيديو الاصلي

https://youtu.be/dAkQNNSVp6k